- ঢাকা
- শুক্রবার, ২২ নভেম্বর, ২০২৪, ৭ অগ্রহায়ণ ১৪৩১, ১৯ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৬
দুধের উৎপাদন ঘাটতি পূরণে যেভাবে আমদানি হচ্ছে, তা বন্ধের আহ্বান জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। তিনি বলেছেন, “আমদানিনির্ভরতা থাকলে গরু, ছাগল এমনকি দুধের যে উৎসগুলো আছে তা নষ্ট...
আবহাওয়া পরিবর্তনের সময় কিংবা বাইরের ধুলোবালিতে থাকলে প্রায়ই শুকনো কাশি হয়। অনেক সময় কাশি বেশিদিন পর্যন্ত স্থায়ী থাকে। সারাদিনই খুক খুক করে কাশি হচ্ছে। ওষুধ খেয়েও যেন কাজ হচ্ছে না।...
ব্যস্ততম এই জীবনে নানা কারণে মানসিক চাপ বাড়ে। আর সেই চাপ নিয়েই দিনের পর দিন পার করি আমরা। এতে এক সময় ক্লান্ত অবশ্রান্ত হয়ে পড়ি। ধীরে ধীরে মানসিক চাপ শারিরীক...
বিশ্বজুড়েই প্যাকেটজাত খাবারের ব্যবহার বাড়ছে। কাঁচা মাংস থেকে শুরু করে কোমল পানীয় পর্যন্ত সবই ভরা হচ্ছে প্যাকেটের ভেতর। আর এসব খাবার খেয়ে বাড়ছে স্বাস্থ্যঝুঁকি। বাড়ছে নানা ধরনের রোগব্যাধি।সম্প্রতি সুইজারল্যান্ডসহ আরও...
দুধ হচ্ছে সুপার ফুড বা সর্বগুণ সম্পন্ন খাবার। দুধের মধ্যে খাদ্যের ছয়টি উপাদান—কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি—সঠিক অনুপাতে পাওয়া যায়। মানবদেহকে সুস্থ রাখতে এটি অতুলনীয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য...
মানুষের রক্ত, গর্ভাশয়ের ভেতরের টিস্যু বা প্লাসেন্টা এবং বুকের দুধের পর এবার মানুষের বীর্যেও পাওয়া গেল ভয়ঙ্কর মাইক্রোপ্লাস্টিকের উপস্থিতি। যে গবেষণার ফলাফল ইঙ্গিত করছে, মানবদেহের সর্বত্র এখন ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে...
দুধ স্বয়ংসম্পূর্ণ খাবার। যা নিয়মিত পানে শরীর অনেক পুষ্টি পায়। তবে পুষ্টিগুণ ঠিক রাখতে দুধকে সঠিক উপায়ে জ্বাল করে নেওয়া উচিত। নয়তো দুধের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে বলে জানাচ্ছেন...
১ জুন শনিবার বিশ্ব দুগ্ধ দিবস। দুধ এক ধরনের স্বয়ংসম্পূর্ণ খাবার। দুধে ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি ১২ এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। শরীরের সুস্থতায় প্রতিদিন অন্তত এক গ্লাস...
এক লিটার গাধার দুধ বিক্রি হয় ৫ হাজার রুপিতে। অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি, গাধার দুধ বিক্রি করে মাসে দুই-তিন লাখ রুপি আয় করছেন ধীরেন সোলাঙ্কি নামের এক যুবক। ভারতের গুজরাটের বাসিন্দা...
শরীরে শক্তি বজায় রাখতে নিয়মিত দুধ ও ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। প্রতিদিন একগ্লাস করে দুধ খাওয়া শরীরের জন্য ভালো। বিশেষ করে নারীদের জন্য এটি বেশ উপকারী। কারণ দুধ বা...
আসন্ন রমজান মাসে সুলভ মূল্যে গরু, খাসি, মুরগির মাংস, দুধ এবং ডিমের বিপণন ব্যবস্থা চালু করছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়। এ কর্মসূচির আওতায় তরল দুধ প্রতি লিটার ৮০ টাকা, গরুর...
পোড়া দুধ ফেলে দেওয়া ছাড়া উপায় থাকে না। তবে সমস্যা থাকলে তার সমাধানও থাকবে। দুধ যদি পুড়ে যায়, পোড়া গন্ধ দূর করারও কিছু উপায় রয়েছে। আর সেই পোড়া দুধ কাজে...
দুধ শুধুমাত্র একটি পানীয় নয়। স্বাস্থ্যসুবিধার অন্যতম পাওয়ার হাউস এটি। দুধ আমাদের শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকারী এক পানীয় খাদ্য। আপনি যদি দৈনিক এক গ্লাস দুধ পান করেন, তাহলে অধিক...
জন্মের পর থেকে শিশুর জন্য মায়ের বুকের দুধই শ্রেষ্ঠ খাবার। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এতে সঠিকভাবে শিশুর শরীরিক গঠন তৈরি হয়। চিকিৎসকরা বলেন, বুকের দুধে এন্টিবডি রয়েছে যা শিশুর শরীরের...
দুধের স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা নতুন করে বলার কিছুই নেই। খাদ্যে যতগুলো পুষ্টি উপাদান থাকা দরকার সবটাই থাকে দুধে। নিয়মিত দুধ খেলে শরীরের নানা সমস্যা দূর হয়। তাই পুষ্টিবিদরা নিয়মিত দুধ...
দুধ ও মধু দুটিই আলাদা আলাদাভাবেই পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ খাবার। আয়ুর্বেদ চিকিৎসা অনুযায়ী, গরম দুধের সঙ্গে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ মধু মিশিয়ে খেলে অনেক বেশি স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়। ক্যালসিয়ামের সবচেয়ে ভালো উৎস...
দুধ হলো একটি সুপারফুড খাবার। শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য আমরা প্রতিদিনের তালিকায় দুধ রাখতে বলেন পুষ্টিবিদেরা। দুধ প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, বি-৬, ডি, কে, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন ইত্যাদির মতো পুষ্টিতে...
শিশুদের ৬ থেকে ১২ মাস বয়সে দুধদাঁত ওঠা শুরু হয়। যা ওঠা শেষ হয় আড়াই বছর বয়সে। একটি শিশুর মোট ২০টি দুধ দাঁত হয়ে থাকে। ওপরের চোয়ালে ১০টি এবং নিচের...
সারা বছরই ফলের দোকানে পাওয়া যায় আনারস। কমবেশি সবাই রসালো এই ফল পছন্দ করেন। এই আনারস দিয়েও তৈরি ফেলা যায় দারুন স্বাদের একটি পদ। চলুন জেনে নিই রেসিপি-যা যা লাগবেআনারস...
দুধ জ্বাল দিয়ে একটু অন্য কাজে মন দিলেন তো অমনি পড়লেন বিপদে। চুলায় দেয় কয়েক মিনিট যেতেই উপচে পড়ে। এমন পরিস্থিতির সম্মুখীন হয়েছেন কমবেশি অনেকে। এই একটি মাত্র কারণেই দুধ...
