- ঢাকা
- বুধবার, ০২ এপ্রিল, ২০২৫, ১৮ চৈত্র ১৪৩০, ২ শাওয়াল ১৪৪৬
ছুটির দিনে পরিবারের সবাইকে নিয়ে ইফতার করা হয়। সাহরি ও ইফতারে বিশেষ পদ তো রাখতেই হয়। যারা ভাজাভুজি খেতে পছন্দ করেন না, তাদের জন্য ইফতারের একটু পোলাও বা ভাতের পদ...
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার জানিয়েছেন, কিছুদিন পরেই শুরু হচ্ছে পবিত্র রমজান মাস। এ উপলক্ষে রাজধানীর ২৫টি স্থানে সুলভ মূল্যে মাংস, ডিম, দুধ বিক্রির উদ্যোগ নিয়েছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ...
জীবজগতে কত বৈচিত্র্যই না রয়েছে। একেক জীবের বৈশিষ্ট্য একেক রকম হয়। জীবনযাপনের তরিকাও থাকে ভিন্ন। সন্তান জন্ম দেওয়া, লালন পালন, বড় করা, সন্তানদের জন্য খাবার জোগানোর পন্থাও হয় ভিন্ন। সাধারণত...
দুধ শরীরে পুষ্টির যোগান দেয়। ছোট থেকেই দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। গরুর দুধে বা কৌটোজাত দুধ খায় শিশুরা। অনেক শিশুর তা সহ্য হয়ে যায়। আবার অনেক শিশুর ক্ষেত্রে দুধ...
প্রাণী থেকে দুধ উত্পাদন হয়। যা পান করার উপযোগী হয়। গরু, ছাগলসহ অনেক প্রাণীই দুধ সরবরাহ করে। যা নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় ফুটিয়ে পানের উপযোগী করে তোলা হয়। বড়-ছোট যেকোনো বয়সী মানুষও...
নবজাতকের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ জিনিস মায়ের বুকের দুধ। সেজন্য শিশু যাতে পর্যাপ্ত মায়ের বুকের দুধ পায় সেদিকে মায়েদের খেয়াল রাখতে হবে। তাই সদ্য...
দুধের উৎপাদন ঘাটতি পূরণে যেভাবে আমদানি হচ্ছে, তা বন্ধের আহ্বান জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। তিনি বলেছেন, “আমদানিনির্ভরতা থাকলে গরু, ছাগল এমনকি দুধের যে উৎসগুলো আছে তা নষ্ট...
আবহাওয়া পরিবর্তনের সময় কিংবা বাইরের ধুলোবালিতে থাকলে প্রায়ই শুকনো কাশি হয়। অনেক সময় কাশি বেশিদিন পর্যন্ত স্থায়ী থাকে। সারাদিনই খুক খুক করে কাশি হচ্ছে। ওষুধ খেয়েও যেন কাজ হচ্ছে না।...
ব্যস্ততম এই জীবনে নানা কারণে মানসিক চাপ বাড়ে। আর সেই চাপ নিয়েই দিনের পর দিন পার করি আমরা। এতে এক সময় ক্লান্ত অবশ্রান্ত হয়ে পড়ি। ধীরে ধীরে মানসিক চাপ শারিরীক...
বিশ্বজুড়েই প্যাকেটজাত খাবারের ব্যবহার বাড়ছে। কাঁচা মাংস থেকে শুরু করে কোমল পানীয় পর্যন্ত সবই ভরা হচ্ছে প্যাকেটের ভেতর। আর এসব খাবার খেয়ে বাড়ছে স্বাস্থ্যঝুঁকি। বাড়ছে নানা ধরনের রোগব্যাধি।সম্প্রতি সুইজারল্যান্ডসহ আরও...
দুধ হচ্ছে সুপার ফুড বা সর্বগুণ সম্পন্ন খাবার। দুধের মধ্যে খাদ্যের ছয়টি উপাদান—কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি—সঠিক অনুপাতে পাওয়া যায়। মানবদেহকে সুস্থ রাখতে এটি অতুলনীয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য...
মানুষের রক্ত, গর্ভাশয়ের ভেতরের টিস্যু বা প্লাসেন্টা এবং বুকের দুধের পর এবার মানুষের বীর্যেও পাওয়া গেল ভয়ঙ্কর মাইক্রোপ্লাস্টিকের উপস্থিতি। যে গবেষণার ফলাফল ইঙ্গিত করছে, মানবদেহের সর্বত্র এখন ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে...
দুধ স্বয়ংসম্পূর্ণ খাবার। যা নিয়মিত পানে শরীর অনেক পুষ্টি পায়। তবে পুষ্টিগুণ ঠিক রাখতে দুধকে সঠিক উপায়ে জ্বাল করে নেওয়া উচিত। নয়তো দুধের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে বলে জানাচ্ছেন...
১ জুন শনিবার বিশ্ব দুগ্ধ দিবস। দুধ এক ধরনের স্বয়ংসম্পূর্ণ খাবার। দুধে ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি ১২ এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। শরীরের সুস্থতায় প্রতিদিন অন্তত এক গ্লাস...
এক লিটার গাধার দুধ বিক্রি হয় ৫ হাজার রুপিতে। অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি, গাধার দুধ বিক্রি করে মাসে দুই-তিন লাখ রুপি আয় করছেন ধীরেন সোলাঙ্কি নামের এক যুবক। ভারতের গুজরাটের বাসিন্দা...
শরীরে শক্তি বজায় রাখতে নিয়মিত দুধ ও ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। প্রতিদিন একগ্লাস করে দুধ খাওয়া শরীরের জন্য ভালো। বিশেষ করে নারীদের জন্য এটি বেশ উপকারী। কারণ দুধ বা...
আসন্ন রমজান মাসে সুলভ মূল্যে গরু, খাসি, মুরগির মাংস, দুধ এবং ডিমের বিপণন ব্যবস্থা চালু করছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়। এ কর্মসূচির আওতায় তরল দুধ প্রতি লিটার ৮০ টাকা, গরুর...
পোড়া দুধ ফেলে দেওয়া ছাড়া উপায় থাকে না। তবে সমস্যা থাকলে তার সমাধানও থাকবে। দুধ যদি পুড়ে যায়, পোড়া গন্ধ দূর করারও কিছু উপায় রয়েছে। আর সেই পোড়া দুধ কাজে...
দুধ শুধুমাত্র একটি পানীয় নয়। স্বাস্থ্যসুবিধার অন্যতম পাওয়ার হাউস এটি। দুধ আমাদের শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকারী এক পানীয় খাদ্য। আপনি যদি দৈনিক এক গ্লাস দুধ পান করেন, তাহলে অধিক...
জন্মের পর থেকে শিশুর জন্য মায়ের বুকের দুধই শ্রেষ্ঠ খাবার। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এতে সঠিকভাবে শিশুর শরীরিক গঠন তৈরি হয়। চিকিৎসকরা বলেন, বুকের দুধে এন্টিবডি রয়েছে যা শিশুর শরীরের...
